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冬枣批发零售

更新时间:2017-06-15




 枣之药用
  药食两用的大枣是中国人再熟悉不过的食物之一。自古以来枣就被列入“五果”(桃、李、梅、杏、枣)。大枣的营养物质十分丰富,含有机酸、三萜类、多糖类和维生素类等成分。现代药理研究表明,枣具有增强免疫、改善造血功能、抗衰老、保肝、抗肿瘤等作用。
  大枣可鲜食、也可干吃,还可加工成醉枣、脆枣、蜜饯等。很多人在日常生活中爱吃枣,中秋的枣泥月饼、过年的八宝粥、年糕等应节食品中更少不了枣。此外,现在以枣为原料生产的保健养生产品数不胜数。
  日食三枣 百岁不老
  大枣是常用中药,《神农本草经》将大枣列为上品。其性味甘平,具有健脾益气、养血安神、缓和药性的功效。《素问。五常政大论篇第七十》谓:“脾其畏风,其主口,其谷稷,其果枣,……”李时珍的《本草纲目》也记述,“枣为脾之果,故脾病宜食之。”在中国很多地区都有妇人坐月子时以枣补气血的用法。俗话说,“一日食三枣,百岁不显老。”我也有每日吃上几个大枣的习惯,希望能藉此受益。
  《伤寒论》《金匮要略》两书用大枣者,共计有五十八条方。《伤寒论》桂枝汤被称为张仲景“群方之冠” ,其中妙用大枣养脾胃而扶营弱,更用生姜驱风寒而益卫气,以作调和营卫之剂。姜枣的药对,在后世的时方中更是时常用到。
  甘麦大枣汤
  《金匮要略》中有甘麦大枣汤,大枣与浮小麦、甘草配合使用,共奏补脾气、养心安神之功,改善“脏躁症”。现代中医将此方用于治疗更年期综合症。我的一位美国友人曾受情绪失控、失眠惊悸等困扰。她服用过不少西药,都不见效。她向我询问有何好的办法,我向她推荐了甘麦大枣汤,效果十分显著。
  酸枣仁汤
  酸枣仁是治疗阴血不足、心悸失眠的要药,最适合用于治疗心肝阴血亏虚,心失所养的心神不宁。生用或微炒用均有较强的安神作用。张仲景创制的酸枣仁汤,以酸枣仁为主药,治虚烦不眠,心悸盗汗等证,效果卓著。我本人在上大学期间曾经长期失眠,后来症状得以改善,也是拜酸枣仁之赐。
  十枣汤
  还有一个中药方剂十枣汤,也是出自《伤寒论》,用于攻逐水饮。其组成有芫花、大戟、甘遂,方中配用大枣肥者十枚,顾护脾胃,并能缓和处方组成药物的峻烈之性。
  说到这里,需要提及的是,古代处方中多用钱或两来表示药量,大枣用量却以枚来描述,少则三枚,多则十余枚。我们知道,圆的直径大一倍,体积可大出八倍。一枚新疆和田大枣足可比一些品种要重几倍。现代规范化用药还是以克为单位为宜。
  枣是大自然赐予人类的礼物。虽然常年都可吃到,但现在正当时令,朋友们不妨尝一尝鲜呀!


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